LAS GALLINEJAS; LIBRO QUE APARECERÁ EN BREVE

MADRID 29 MARZO 2011. DURANTE EL MES DE ABRIL APARECERÁ EN LA CAPITAL Y ESPECIALMENTE EN LA FREIDURIA DE EMBAJADORES EL PRIMER LIBRO SOBRE LAS GALLINEJAS. EN EL SE TRATA DE EXPLICAR LO QUE SON LAS GALLINEJAS, COMO SE COCINAN Y UN PEQUEÑA HISTORIA DEL PLATO MAS MADRILEÑO Y CASTIZO DEL FORO. LAS GALLINEJAS